餐饮连锁加盟品牌定位须知 餐饮连锁加盟店完成品牌定位，提炼品牌核心价值，是餐饮连锁加 盟企业在今后发展的必要保证，只有做到策略规划的正确，才能够 最终做到餐饮加盟赚钱的效益。 餐饮连锁加盟企业完成市场细分，选定目标市场后，下一步就是进 行餐饮连锁加盟品牌定位。 许多的餐饮连锁加盟品牌如流星一样消失，一个重要的原因是在树 立品牌的过程中，忽视了一个最基本也是最核心的问题：消费者心 智研究，即所谓的品牌定位。餐饮连锁加盟品牌定位是针对目标市场 确定、建立一个独特品牌形象并对品牌的整体形象进行设计、传播等， 从而在目标顾客心中占据一个独特的有价值的地位的过程或行动， 着眼点是目标顾客的心理感受。 餐饮连锁加盟企业在进行品牌定位的时候，主要可以运用以下几种 方法来进行： 1、餐饮连锁加盟档次定位：不同档次的品牌能带给消费者不同的心 理感受和体验，高档次的品牌传达了产品高品质的信息，往往通过 高价位来体现其价值。 2、餐饮连锁加盟消费群体定位：该定位直接以产品的消费群体为诉 求对象，突出产品专为该类消费群体服务，来获得目标消费群的认 同。 3、餐饮连锁加盟情感诉求定位：该定位将人类情感种的怀念、思念 等情感融入餐饮连锁品牌中，使消费者在享受产品的时候获得这些 情感体验，唤起内心的认同和共鸣。在上海，川妹子豆花村餐饮连锁， 以川妹子为情感诉求，深圳市的第一人民公社，装修是五、六十年代 的农村人民公社的大队风格，专门为一些下乡知青和从农村出来的 具有怀旧情结的人士服务，并且需要提前预约，价格中高。 餐饮连锁加盟店的品牌定位，必须要做到适合餐饮连锁加盟产品的 销售，如此，才能够做到效益的体现，最终实现餐饮连锁经营的成 功，进而获得餐饮加盟赚钱。